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|美式花生酱饼干|

现在觉得时间过的好快,不知不觉,已经进入了二月份,农历新年开始倒数7天。今年是一个特别的年份,原因是一个月前我已经提早回到娘家,为家人出份力,动手做新年饼干。虽然,口味不多但是每一样饼干都非常经典,而且妈妈喜欢也很满意,自已也很感动。

这款花生酱饼干具有花生浓郁的香气,甜味适中,酥松带花生颗粒口感,小小一口让人停不了口。趁新年还有几天的时间,不妨大家赶紧动起手吧 ^_^

[食材]

低筋面粉- 150克

苏打粉-1.5克

无盐奶油-75克

细砂糖-60克

花生酱-50克 (带颗粒的花生酱)

鸡蛋- 1个

盐巴-1克

[做法]

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1)奶油放室温软化,加入糖,打发至奶油变淡黄色。

2)逐渐加入蛋液,继续打匀。

3)加入花生酱,拌匀。

4)筛入低筋面粉,苏打粉,盐巴,再混合均匀。

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1)材料混匀之后,分成10克一颗小圆球。

2)用叉子在小圆球表面上按压出纹路。

3)预热烤箱在170度c , 烘烤18-20分钟即可。

4)出炉后,把饼干放在架子上冷却。
*新鲜出炉的饼干会比较软,等冷却后就会变得酥脆。

完成!

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