Naked Breakfast #3

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健康早餐是一天开始活力的来源,所以在我的早餐里一定要有大量的纤维素及丰富的蛋白质。吃对早餐会让身心灵充满能量,拥有美丽好心情 ^.^

*一颗水煎洋葱荷包蛋配上烤全麦吐司

*一把生菜 + 1/4 小黄瓜(切条)

*两颗樱桃小番茄🍅

【做法】洋葱水煎蛋

1)洋葱切丝,开中小火🔥预热锅子,倒入少量的橄榄油把洋葱切炒香至微微的褐色。

(炒洋葱丝的颜色越褐色,口感上会更香甜)

2)把洋葱丝在锅子里堆积在一起,在中心挖个小洞,把鸡蛋打入,盖上锅盖,稍微让蛋白凝固。
⚠️火候要控制在中小火

3)开盖,蛋白开始凝固,这时加入适量的水,把锅盖上盖让锅子里蒸汽把蛋焖至你想要蛋黄的成熟度即可享用。

P/s:
锅子是热的,碰上了水会瞬间产生水蒸气,再利用锅内所散发出来的水气把鸡蛋焖至你喜欢的成熟度..

Loving.Caring.Sharing
Together We Learn =)

多一份热爱。多一份关怀。多一份分享
我们一起学习

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