Pan fried Oatmeal Tofu

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[脆皮燕麦豆腐]

燕麦片是我最喜欢的食材。我喜欢在早餐热饮里加入燕麦片,再搭配2片全麦吐司,就成为我的高纤维高营养的健康早餐。燕麦片营养丰富,用在料理上总是别有一番风味!燕麦香让豆腐的口感和味道更丰富,值得你一试。

食材:

豆腐-一盒

燕麦片-5汤匙

香菜片(干)-2茶匙

海盐-适量

鸡蛋-1粒

做法:
处理豆腐:-

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豆腐切小块,用厨房纸巾将水份沥干。用一个盘子压在豆腐上约1-2小时,让水份完全被吸干。

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把燕麦片加入搅拌机里搅粹,再加入香菜片和海盐拌匀即可。

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鸡蛋打散,豆腐沾上蛋液后,再沾上燕麦粉粹,然后放入热锅里煎至两面金黄即可。

完成!

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Together We Learn =)

多一份热爱。多一份关怀。多一份分享
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