Tuna Pasta with Poached Egg

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|番茄鲔鱼+水波蛋意大利面条|

意大利面的酱汁调配千变万化,任何食材都可以随意的运用在其中。巧用市售的番茄酱与罐头鲔鱼做搭配,再加上一颗水波蛋就可以做出一道澎湃的意大利面了。

做法:

1)将调味鲔鱼和番茄酱混合均匀,备用。

2)荷兰豆和萝卜片用热开水汆烫,再泡入冰水来保持脆脆的口感。

3)烧一锅水,在水里加入少许的醋&盐。水滚后,慢慢沿着锅边绕圈制造一个漩涡🌀 ,再慢慢将鸡蛋滑入漩涡中。等蛋白凝固并成型后,可用汤匙把水波蛋捞起。

完成!

Loving.Caring.Sharing
Together We Learn =)

多一份热爱。多一份关怀。多一份分享
我们一起学习 =)

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