Carrot Cake

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|吃不胖の超滋润胡萝卜蛋糕|

冰箱里常用不完的食材永远都是红萝卜~ 今天不妨来个冰箱大扫除,把令人苦脑的红萝卜食材做成健康无负担的蔬菜磅蛋糕。

橙橘色的胡萝卜蛋糕是我爱吃的蛋糕之一。我喜欢蛋糕的扎实口感,天然色泽和天然原味,更让我安心享用!多吃几口也对身体无负担😋  

食材:

低筋面粉-150克

杏仁粉-30克

泡打粉-5克

红萝卜-200克 (刨丝,挤干水分)

鸡蛋-2粒

沙拉油-80克

黑糖-100克

做法:

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1)鸡蛋打撒,加入黑糖,拌匀至黑糖溶化。

2)把沙拉油加入一起搅拌均匀。

3)将挤干水分的萝卜丝加入湿性液体中,拌一拌。

4)最后,加入过筛好的低筋面粉和泡打粉,搅拌至无粉末即可。

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5)将蛋糕糊倒入模具里(模具记得抹油)。

6)预热烤箱在170度c, 烘烤45分钟。

7)蛋糕出炉后,插入竹签,取出后是干净的即可。

冷却后脱模,把蛋糕放在架子上冷却再切片。

完成!

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让不爱吃萝卜的小孩也无法抗拒蔬菜蛋糕的芳香美味- 可可红萝卜蛋糕
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Loving.Caring.Sharing
Together We Learn =)

多一份热爱。多一份关怀。多一份分享
我们一起学习 =)

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