Eggslut with Green Salad

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|蒜香洋芋泥半熟蛋|

这营养的洋芋泥早餐一直是自已想尝试的一道料理,一直拖延到现在才有机会享用。据说这是在美国L.A一家餐厅的超人气必点早餐。Eggslut的料理方式是把生鸡蛋打入已熟成的洋芋泥容器里,然后把蛋蒸至半熟,再拌着一起食用。这人气早餐的做法简单,营养十足,是人人都可以亲手制作的早餐之一!

食材 :
鸡蛋- 1粒

洋芋-2个

做法:

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1)蒜香洋芋泥的做法

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2)将洋芋泥装入一个小杯子里或含有盖子的瓶子里,打入一颗鸡蛋,用一小张的铝铂纸把杯子封密起来,再把锅子盖上,以大火蒸10分钟左右至蛋半熟即可。

3)食用前撒些干的巴西里末及黑胡椒,拌着一起吃。

完成!

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我们一起学习 =)

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