Coconut Oatmeal

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|椰丝燕麦饼干|

燕麦制作的饼干是一款兼顾养生又可随时补充营养的健康食品。燕麦也是属于五谷杂粮的绿色健康食材,最适合全家大大小小一起享用。

我本身非常喜欢吃燕麦,像是燕麦吐司必定是我每天的早餐能量来源。除了营养丰富外,燕麦拥有粗纤维,有助于肠胃排毒的功效。这也是我喜欢吃燕麦的原因之一!


通常,我都会选择这种生麦片(rolled oat),外表还是看得见它原型状。吃起来的口感偏硬,煮了也不容易糊糊软烂,这样的燕麦口感比较适合我。燕麦保存方法很简单,只要把包装袋封密好,直接放入冰箱里冷藏保存即可。如果,开封后直接置放在室外并没有在短期内食用完就非常容易长虫子。

[燕麦饼干制作方法 & 食材]

食材:

燕麦片-50克

椰蓉-20克

低筋面粉-20克

全麦面粉-10克

原遮糖-20克

橄榄油-2大匙

豆奶-2大匙

海盐-2小撮

做法:

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1)把所有粉类状食材一起加入搅拌机里混合均匀。

2)加入橄榄油,拌匀。

3)加入豆奶,拌匀即可。

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4)用一个小匙取出一些分量放在烤盘上,用手指轻轻按扁约2mm厚的薄片。

5)预热烤箱在170度c, 烘烤20-22分钟或表面呈现金黄色即可。

完成!

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Loving.Caring.Sharing

Together We Learn =)

多一份热爱。多一份关怀。多一份分享

我们一起学习 =)

 

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